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炎炎夏日里喝上几杯冰镇啤酒,也许你觉得非常爽。但记者从重庆多家医院了解到,近日因过度喝啤酒导致胰腺炎的患者猛增,专家称这种因海喝牛饮引起的急性胰腺炎死亡率极高,临床上时有发生。
新桥医院消化科称,最近一段时间,该科几乎每天都要接诊胰腺炎患者。“95%以上的患者都是喝酒引起的。”该科医生介绍。而在重医附二院消化科,近半个月来已接诊二十多名患者,接诊量是平时的三四倍。其中还有两名患者因病情严重,至今还住在重症监护室,未脱离生命危险。
重医附二院消化科冯晓霞教授介绍,每年盛夏季节,急性胰腺炎患者都会大幅增加,这些患者除极少数是暴食引起的外,绝大多数都是喝酒引发的,啤酒诱发胰腺炎的比例可能在80%以上。
冯教授称,胰腺是人体第二大消化腺体,是消化作用最强的器官。它所分泌的胰液是人体最重要的消化液,一旦受刺激过大,加重胰腺的分泌负担,就容易引起胰腺组织水肿、出血坏死等。胰腺炎在临床上是一种比较凶险的疾病,来势凶猛,一旦错过治疗最佳时机,就可能危及患者生命。近年来,因病情过重治疗不及时导致死亡的事件时有发生。
“用冰镇啤酒消暑,如果不把握好饮用量及啤酒的温度,很容易导致胰腺炎发作。”冯教授称,在问诊调查中,绝大多数患者都是用啤酒消暑时过度贪杯。
记者还从新桥医院心内科了解到,因喝冰镇啤酒消暑诱发心脏病的患者也明显增加。医生称,一些心脏功能不好的人,因为短时间内过量喝冰镇啤酒,大量液体快速进入人体,会突然加重心脏负担,导致心脏病急性发作。
冯教授建议,成人喝啤酒每次不宜超过300毫升,每天最好不超过500毫升。啤酒最适宜的温度在12℃~15℃,即喝起来感觉比较凉快,但不会让牙齿感到难受。此外,此时的酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最明显。
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