周末来场养生局，枸杞虫草花煲鸽子汤

周末来场养生局，枸杞虫草花煲鸽子汤营养美味兜兜转转好几圈的冷空气终于还是来了，东北地区也迎来了入冬的第一场雪。在这样寒冷的季节吃点热乎的火锅绝对是大部分人暖身首选。除了火锅，营养美味的炖汤也是不错的选择。说到炖汤，鸽子汤是再好不过的了。民间有个一鸽胜九鸡的说法，这就意味着秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，再配上虫草、枸杞、红枣绝对鲜香又健康。今天就跟着黄小厨一起码住这份菜谱，全家一起养身。食材枸杞15粒/红枣3颗鸽子一只/虫草花100g/小葱料酒20g/姜片25g/香菇3朵步骤1干香菇提前用清水浸泡。2锅中放入清水，加入料酒姜片。将清理好的鸽子下锅焯水后过凉备用。3鸽子放入锅中，再将打结的小葱、红枣、姜片、泡软的香菇一起放入。加水大火煮沸后转小火炖。可根据鸽子老嫩程度，炖11.5小时。4一个半小时后加入洗净的新鲜虫草花、枸杞、盐，再继续煲半个小时即可出锅。大火煮开，小火炖制，这一碗营养美味的鸽子汤，必须是秋冬养生首选

TAG标签：